おせち 取り寄せ <くわい|ゆりね> 美味しいおせちのランキングです!

おせちの代表選手といえばなんといっても
「くわい」と「ゆりね」でしょう。
「くわい」と「ゆりね」を食べずして、お正月を迎えたとは言えませんね。
「くわい」と「ゆりね」を通販、お取り寄せして、
しっかりお正月を迎えましょうね。

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クワイ(慈姑)は、地下茎にたくさんの子どもを付けることから「子孫繁栄」、
長い立派な芽を泥の中から飛び出すその姿から「めでたい」と、
古来より縁起「めでたい」とされる縁起物で、
丸いコロンとした形、すらりと伸びている芽がなんとも可愛い食材ですが、
ほとんどお正月にしか目にしない、ほぼ正月オンリーの食材です。
「目(芽)が出る」縁起ものくわいの旬は11〜12月。
それだけに、初春らしい食材で、独特の苦みを好まれる人も少なくありません。神戸牛 通販 正月

縁起ものとしての面から珍重されるくわいですが、
カリウムをたっぷり含んでいるという栄養面からも
おせち料理にうってつけなのも知っておいて損はありません。
カリウムには、体内の余分な塩分を排出してくれる効果があるので、
お漬物や煮物などで塩分過多になりがちなおせち料理にあって
体調を整える意味合いも大いにあるんですね。
塩分とりすぎ傾向にある日本人の食習慣のなかにあって、
くわいは、塩分を排出して高血圧予防に貢献する健康食材なのです。おせち 取り寄せ

「慈姑(クワイ)の煮物」のレシピは、ごく普通の煮物と変わりありません。
1.くわいは芽を1.5cm残して切り落とし、底を切って平らにし、
 芽に向かって縦に皮をむき、水に2分ほどさらします。
2.そのあとで煮汁を入れた鍋の中にくわいを並べ入れ、火にかけます。
 煮立ったら弱火にして落としぶたをして20分程煮含め、完成です。
くわいの皮を切り落とすポイントは、六角形や八角形にすることです。
これは、長寿の象徴とされる亀の甲羅を模したところに由来しています。おせち 通販 ランキング

くわいを食べて、家族みんなの健康長寿と発展をお祈りしましょうね。

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美味しい「くわい」と「ゆりね」を食べたら、
家族みんなで楽しい正月が過ごせます。和牛 通販 正月


「くわい」と「ゆりね」に感謝して、
家族みんなの健やかな成長を願いましょうね!かに 通販 正月

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