おせち 取り寄せ 岡山市

日本の正月といえば、なにはともあれ「おせち」ですね
岡山市のお正月だって「おせち」に始まりますよね。
最近はおせちを通販でお取り寄せするのが主流になっていますが、
岡山市ならではの地産地消のお節も見逃せませんね。
岡山市ならではお節を調べてみました。
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<岡山市は桃太郎とキビ団子だけでなくおいしいおせち料理もある>

岡山市と聞くとまず思い浮かぶのが民話の桃太郎と、キビ団子ですが、
温暖な気候の岡山市にはほかにも海の幸と陸の幸がたくさんあります。

すごくおいしいというのを岡山弁では「ぼっけぇうめぇ」と言うそうですが、
このぼっけぇうめぇのが、ぶどうと桃、
そしてままかりと言われるサッパと言う小魚と、新鮮なさわらです。
さわらは塩焼きなどが普通ですが、岡山では鮮度が良いものが多くあり、
岡山名物のばら寿司などに使われています。

ばら寿司はちらし寿司ですが、これ自体がおせち料理と言えるでしょう。
つまり節句料理ということであれば、ばら寿司は岡山では欠かせません。

ところで地産地消という点から岡山の食材を見てみますと、
おおむねいわゆる自給自足ができそうです。
岡山市は地産地消を実現するために「おかやまとれたていただきます」
というキャッチで飲食店や小売店の協力を呼び掛けています。

この動きに協力する店舗の数は多く、
かなり地産地消の意識が高いように感じられます。おせち 取り寄せ 岡山市

岡山市で有名な天満屋はいわゆる百貨店ですが、
毎年天満屋オリジナルのおせち料理とホテルや料亭などとの
コラボでのおせち料理の予約販売をおこなっています。

どれを見てもおいしそう、いや、岡山弁でぼっけぇうまそうなものばかりですから、
今年はこれにしようと横から女房が提案しています。

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岡山市の美味しいおせち、試してみたいですね。
地産地消のおせちなら、家族みんな楽しい正月が過ごせます。

土地の恵みに感謝して、
家族みんなの健やかな成長を願いましょうね!
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おせち 取り寄せ