ピザ 宅配 正月

日本の正月といえば、なにはともあれ「おせち料理」なのですが
2日も食べると飽きてきますね。
さて「おせち料理」に飽きて、なにを食べようか考えたとき、
わりとすぐに思い浮かぶのが宅配ピザ、
それも美味しいモッツァレラの香りがするピザですね。 モッツァレラについて調べてみました。

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モッツァレッラ(mozzarella)は、イタリア産のチーズの一種で、
イタリア南西部のカンパニア州が原産地です。
味わいはくせが無く、独特のもちもちとした弾力ある歯ごたえが特徴です。
熟成工程がないため、フレッシュチーズに分類されています。

ピザハットでも「フレッシュモッツァレラのマルゲリータ」は、
トマトとフレッシュモッツァレラが絶妙なハーモニーを奏でて大人気です。
これをチョイスしておけば、気の置けない仲間とのパーティは大成功です。
(イタリアントマト/フレッシュモッツァレラチーズ/フレッシュバジル/トマトソース)

トマトと合わせてカプレーゼにして食べるのが鉄板のチーズですが、
いろんな食べ方ができるので挑戦してみるのもいいでしょう。
春巻きの皮に包んで棒状にしたモッツァレラ・ポッキーや、
モッツァレラのマッシュポテト・グラタン、<br /> 軽くゆでたアスパラをタワラ状にみたてたモッツァレラに刺して、
フライパンで軽くいためたアスパラ・ベーコンならぬアスパラ・モッツァレラなど、
ちょっとした工夫で、アレンジ料理を楽しむことができます。
そのままで食べられるモッツァレラ・チーズですから、
調理も簡単なので、お手軽にみんなを楽しませることができますよ。

お正月に即席レトルトのカレーを食べることになったときもモッツァレラチーズは大活躍です。
棒状に適当にカットして、出来合いのカレーに乗せるだけ、見た目も変わるし、
味わいにもアクセントになって喜ばれますよ。ピザ 宅配 正月

ちなみに、モッツァレラチーズの保存方法は2つです。
2日以内に使う予定なら、パックに入っていた水と一緒にパックに入れて冷蔵庫に保存でOK。
長期間保存して調理用にするつもりなら、程よい大きさにカットしたあと、
ラップにくるんで冷凍保存でOKです。

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美味しい「モッツァレラ・ピザ」、試してみたいですね。
ハレの日に相応しい食材で、家族みんな楽しい正月が過ごせます。

日本に生まれたことに感謝して、
家族みんなの健やかな成長を願いましょうね!
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